** 包括專業（技能）方向課程和專業核心課程，為旅游和酒店管理畢業生提供廣闊的發展空間。專業技能課程教學的重要內容是實習培訓，**一、公共基礎課程**
一、入學要求(職校、技校)
初中畢業生具有一定的學習能力和獨立生活能力。
二、修業年限
三年制，按照第一年基礎寬，第二年重專業，第三年選擇方向(就業或升學)的思路，學生在學校學習兩年半，最后半年實習。
三、培養目標
培養英語基礎扎實、人文素質高、愛崗敬業精神和職業道德良好、掌握民航基礎操作知識和技能、從事聯檢、票務、安檢、值機、形象大使等崗位能力的中級技能型人才。
四、主要課程
本專業課程分為公共基礎課和專業技能課
公共基礎課: 包括文化、德育、健康與體育等自然科學基礎學科。
專業技能課： 包括專業(技能)方向課和專業核心課。專業技能課教學的重要內容是實習培訓，包括校內外培訓和崗位實習。
德育、語文、數學、英語、體育、藝術欣賞、應用文寫作。
國家旅游基礎知識、廣東導游基礎知識、旅游概論、導游業務、旅游政策法規、廣東導游詞、商務禮儀、茶藝等。前廳服務技能培訓、餐廳服務技能綜合培訓、客房服務技能培訓等。
旅游業被稱為朝陽產業這將為旅游和酒店管理專業的畢業生提供廣闊的發展空間。該專業已成為市場上的熱門專業，畢業生將從經濟管理人才中脫穎而出。目前，中國有1萬多家星級酒店，對酒店管理人才的需求增加，管理層的待遇也相對較高。
畢業生主要從事景區、旅行社、業務聯系、基調、景區基本業務規劃管理、療養院、度假村管理、會議中心、導游服務等工作。從事酒店前廳接待服務、餐飲部接待服務、基本食品管理、客房部服務等。
旅游與酒店管理中專文憑及旅游與酒店管理「課程設置和就業前景」主要內容已經完成！
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