我們通常在外面看到的一些小餐館或一些中高檔餐館需要滿足什么條件才能申請這種食品營業執照?
哪些行業需要申請餐飲服務許可證?
烹飪、饅頭、饅頭、餛飩、餃子、面條、炸雞、奶茶店、蛋糕店等重餐飲、輕餐飲、自制飲料、現有生產和銷售的主要業態需要處理
重餐:樓上不能有居民,前后20米內無居民樓;
輕餐飲:商場、商業街、沿街商鋪、住宅底商;
一般餐飲:
根據即時加工,指固定營業場所.制做.銷售食品并直接為客戶提供服務工作的運營模式。超大型餐飲加工經營場所使用面積3萬元m大餐飲:加工經營場所使用面積500~3萬元m2(含500m2,不含3000m2);
中型餐飲:
加工場所的使用面積為150~500m2(含150m2,不含500m2);
①初加工間和消毒間有三個水池
小型餐飲:
20~150m2(含20m2,不含150m2);
①在特殊地區刷碗.切菜;
②兩個地區不能交叉;
③上餐和回餐兩種方式;
微型餐飲:
加工營業場所使用面積6~20m2(含6m2,不含20m2)。
①單獨關閉的人;
②紫外線消毒燈;
③獨立空調;
④門內外各有水池;
⑤單獨的蛋糕房需要三個水池來清洗工具;
1.配備食品安全管理機構和組織結構,配備專職或兼職食品安全專業技術人員和管理人員;
2.營業場所及有害.有害場所等污染物保持25米以上,而且干凈整潔;
3.有完善的管理方案;
4.經營新鮮牲畜.海鮮區與其他食品經營區之間的距離應有效分離;
5.法律、法規規定的其他場所標準。
辦理材料
1.食品經營許可證申請書;
2.公司.營業執營業執照原營業執營業執照.復印件;
3.適用于餐飲食品經營的經營場所使用證明、房產證及房屋租賃合同;
4.負責人和食品安全管理人員.食品安全專業技術人員身份證;
5.適用于食品經營的操作設備空間規劃和操作步驟的文件;
6.食品安全管理制度文本;
7.選址要求(實際注冊地址);
8.環評備案(需要重餐飲);
9.油水分離器(需要重餐飲);
10.營業場所平面圖;
11.其他相關材料;
開餐館,辦理餐飲營業執照需要多要多少面積,還有其他要求嗎?
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