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    1. fssc22000認證質量管理體系認證(ISO2200、HACCP及BRC認證)

      文章介紹了食品企業在出口到美國市場時需要的多種認證和注冊要求。包括FDA注冊、IFS認證、AIB認證、Kosher認證和halal認證等。這些認證和注冊是為了確保食品的安全、清潔和衛生,滿足消費者的需求和食品安全法規的要求。其中,FDA注冊是必須的,其他認證則根據出口的具體情況和客戶要求而定。這些認證和注冊的實施原則主要包括企業自愿原則、客戶要求、出口到特定國家或地區等??傮w而言,這些認證和注冊都是為了保障食品安全,提高食品質量,確保消費者的健康和安全。

      海外進入美國的食品企業必須先出口到美國FDA注冊,3,認證要求,FDA食品注冊也主要取決于向美國出口的食品企業

      食品認證(、IFS、AIB、FDA......)知多少

      我們常說人以食為天,今天的食物已經完全脫離了人類飲食血液的時代,人們更把它作為享受生活幸福最重要的方式之一,食品的發展日新月異,新食材層出不窮,要求食品法律法規不斷更新,以滿足食品安全的需要。上一期闡述ISO2200、HACCP及BRC下面繼續介紹其他食品認證;

      一、認證

      1概述:為食品制造商創建并整合:2005年食品安全標準及PAS由荷蘭基金會為食品安全認證而發展的《食品制造業食品安全前提方案》,在歐盟食品飲料行業聯盟的支持下,已獲得全球食品安全倡議(GFSI)批準并鼓勵大力推進實施。

      認證領域:食品行業易腐動物產品、易腐蔬菜產品、保質期長的產品、食品制造工藝添加劑(生物)化工產品和飼料產品。

      認證標準:2005年食品安全標準及PAS220:2008《食品制造業食品安全前提方案》

      4、實施原則

      企業自愿原則

      客戶要求

      可作為第二供應商審核和第三方認證審核

      二、IFS認證

      1、概述:IFS(國際食品標準)是德國和法國食品零售商組織為食品供應商制定的質量體系審計標準,德國貿易機構聯合會于2001年向全球發行,旨在為整個食品供應鏈的供應商創造一個統一的審計標準。目前,了全球食品安全倡議組織(GFSI)批準并鼓勵大力推進實施。

      2.認證領域:食品零售業:

      3、認證標準:以ISO9000質量管理體系的標準HACCP標準要求。

      主要針對法國和德國的食品企業

      三、AIB認證

      1、概述:AIB1919年成立的非營利組織是美國烘焙技術研究所的縮寫,AIB為食品供應商制定了一套《AIB統一的食品安全標準,得到消費者和北美食品零售商的認可,2009年獲得全球食品安全倡議(GFSI)批準并鼓勵大力推進實施。

      2.認證領域:食品加工企業沒有明確的特殊要求。

      3、認證標準:《AIB統一檢查前提方案和食品安全程序標準,主要作為檢查標準,根據不同的評分標準確定200分。

      4.認證原則:

      在北美銷售的產品主要符合客戶要求

      四、FDA食品注冊

      1、概述:FDA簡稱美國食品藥品管理局,FDA食品安全營養中心的食品注冊管理(CFASAN)負責,FDA根據美國國會于2003年通過的反恐法,海外進入美國的食品企業必須先出口到美國FDA注冊。

      2.注冊領域:根據《美國第107-188公共法》必須注冊的36類企業。

      三、注冊要求:

      注冊網站:Https://(美國食品藥品網)。

      付款要求:每年10月1日至12月31日繳費,注冊號將取消,產品將停止出口美國。

      4、注冊原則

      符合《美國第107-188公共法》要求的食品企業出口。

      一年有效期,FDA不定期審核,不能通過審核的,可以取消注冊。

      五、Kosher認證

      1、概述Kosher(koshercertificate)它是猶太認證的縮寫,又稱清潔食品認證,主要針對猶太教的飲食習慣要求。猶太教的飲食要求非常嚴格。他們非常注意食品來源、成分甚至烹飪設備的清潔和維護。教徒只能吃符合教學規定的食物(Kosher)。

      2.領域:食品及配料、食品添加劑、食品包裝、精細化工、藥品、機械生產企業。

      3、認證要求:基本要求是向認證機構報告材料。批準后,猶太拉比到現場檢查生產原材料是否符合報告材料、現場生產設備和清潔衛生。

      4、認證原則

      向猶太教國家和地區出口。

      客戶要求。

      六、halal認證

      1、概述:halal認證中文稱清真認真,又稱清潔食品認證,主要針對穆斯林的生活習慣和需求。穆斯林必須在飲食和消費過程中使用halal食品。

      2.認證領域:食品、藥品、化妝品。

      3.認證要求:基本要求是向認證機構報告材料。批準后,基本要求是向認證機構報告材料。批準后,由halal人員到現場檢查生產原材料是否符合報告材料,現場生產設備和清潔衛生。無需建立相關管理制度

      向穆斯林國家和地區出口。

      綜上所述,,HACCP、BRCIFS、AIB、Kosher、halal和FDA8種認證及注冊FDA注冊共9類,這些認證是目前食品企業普遍采用的,尤其是HACCP、BRC目前認證企業較多,雖然食品企業認證種類較多,但只有、HACCP、BRC、這四個系統需要建立相關的食品安全管理體系,上述四個系統也可以相互融合成一個系統HACCP以前提方案和衛生要求為基礎,控制要求。其它IFS、AIB、Kosher、hala認證作為區域和宗信仰的檢查要求,需要符合相關檢查條款,檢查內容基本基于上述四個系統FDA食品注冊也主要取決于在美國銷售。其它IFS、AIB、Kosher、hala認證作為區域和宗信仰的檢查要求,需要符合相關檢查條款,檢查內容基本基于上述四個系統FDA食品注冊也主要取決于在美國銷售。它看似復雜,但實際上只有一個目的,那就是確保食品安全、清潔和衛生。這也是食品企業經營的宗旨。

      食品認證(IFS、AIB、FDA)主要內容已完成!

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